укладываем в форму в развернутом виде так, чтобы края свисали. Укладываем начинку на дно,на нее кладем еще один лист в развернутом виде. на этот лист выкладываем часть начинки, заворачиваем ее вторым листом лаваша произвольно, как будто комкаем бумагу, если лаваш не умещается в форме. Далее на этот лаваш опять укладываем слой начинки и заворачиваем в первый слой лаваша. Все это промазываем майонезом. Извините, не могла у себя найти картинку, наверное удалилась нечаянно.

Выпекаем недолго, до подрумянивания лаваша, т. к. продукты должны быть уже готовыми к употреблению.

Получается такой слоеный пирог. Начинка может быть любой. Я делала с поджаренным рыбным форшем с луком. Очень вкусно.

.

БЕРЕМ:3 кабачка,300г. грибов,5 помидоров,4 ст.ложки сметаны,мука,соль,перец,раст.масло,пучок укропа. 1.Кабачки порезать кружочками,немного посолить,поперчить,обвалять в муке и обжарить с 2х сторон . 2.Разогреть на сковороде растительное масло выложить грибы,добавить сметану,посолить.Тушить 10-15 минут. 3.Помидоры порезать кружками,посолить поперчить и слегка обжарить в растительном масле. 4.Выложить на тарелку кабачки,сверху слой грибов в сметане,сверху слой помидоров.Все посыпать укропом!

1 курица
5 шт лука
1 ст грецких орехов
2 ст.л. муки
3 зубчика чеснока
200 г куринного бульона
2 яйца
1 ст.л. яблочного уксуса
соль, перец, карри
зелень
4 болгарских перца

Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, очищенную луковицу и варить минут 40 на среднем огне. Затем достать, мелко порезать, посолить, поперчить и обжарить в сковороде до готовности.
Лук мелко порезать, спассеровать до золотистого цвета. Добавить муку, влить куринный бульон и довести до кипения. Орехи измельчить, положить мелко порезанный чеснок, добавить яйца и уксус. Всё тщательно перемешать и соединить с курицей.
Перцы очистить разрезать на половинки и нафаршировать курицей. Выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Источник: журнал "Добрые советы"