Вариант на тему горячего бутерброда по утрам. Вместо обычного хлеба купите тонкий лаваш. Порежте лепешку на на 2-3-4 части. В середину положите начинку - я кладу тертый сыр/порезанную колбасу. Могу добавить майонез/помидор кружочком. Сверните конвертом и обжарьте на сковородке до румяной корочки.

Рецепт банальный, но очень вкусный. Особенно зимой, когда хочется чего-нибудь погорячей и посытней)

Ну, и раз уж про филе неплотных студенистых рыб заговорили, то вот еще "Нечто рыбное"
Рыбу режем на порционные кусочки. Лук режем мелко, морковку мелко режем или трем на терке. Всё сваливаем в толстостенный казанок. Солим-перчим, лавровый лист и прочие прелести - как хотите.
И ставим казанок на тишайший, минимальный огонь. Воды, избави боже, не надо - при медленном нагревании рыба и овощи пустят сок, в нем же и протушатся.
Тушиться это "нечто" будет недолго, а потом отлично съестся с рисовым или картофельным гарниром.
PS Я это блюдо советовала подруге, у которой двое малых детушек и муж на диете после перенесенного гепатита (то-есть, жареное, острое, томатное для него под запретом). Подруга к кулинарным изыскам практически не приспособлена, но "нечто" успешно изготовила. Съели "со свистом" и муж, и дети. Теперь это "нечто" у них - одно из любимых семейных блюд.

Есть вареники с ягодами любят все, но вот лепить... накормить варениками семью - это ж полдня на кухне нужно провести...
Делаем проще. Варим макароны хорошего качества, засовываем их в холодильник (без масла!!!). Ягоды перебираем, моем, часть растираем с сахаром в пюре, а самые симпатичные оставляем целыми.
Теперь - процесс "сборки" блюда: на тарелки раскладываем холодные макароны (можно и горячие, но холодные почему-то вкуснее), поливаем сметаной, сверху - ягодный сироп-пюре, еще сверху - красивые ягодки. Дальше ничего не лепим, просто едим.

Я вообще тётка в еде переборчивая, и изначально отнеслась к этой идее со скепсисом. Но, попробовав, признала - была категорически не права. На вкус - отлично, готовится суперпросто и супербыстро, в невареных ягодах сохраняется больше витаминов. Чего ж плохого-то?

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуют толстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте, т.к. низ быстро подгорит, а верх не пропечется.
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Если нет сметаны, я ложу в тесто только майонез(8 ложек). И обязательно помидоры, так сочнее, вкуснее. В основном делаю с такой начинкой: альпийские колбаски, помидоры, сыр. Приятного аппетита!

Готовим заправку:
В миску насыпать сахар, налить соевый соус, бальзамический уксус и выдавить чеснок. Хорошо перемешать венчиком, чтобы растворился сахар. Далее вводим маленькими (по 1-2 ч.л.) порциями масло и постоянно мешаем венчиком. Принцип, как у майонеза. Когда половина масла введена и соус начал густеть можно доливать порции побольше. (мой соус не очень- то и густеет, ничего страшного). Заправляем салат. И еще - если нет сыра, можно и без него. Тоже вкусно.